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冰糖红豆日式面包的做法

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  • 用料:

  • 拿破仑面粉  600克
  • 光明优+牛奶  300克
  • 英国蜂蜜  20克
  • 鸡蛋  2个
  • 玉米油  20克
  • 亚麻籽粉  20克
  • 冰糖红豆馅  16粒
  •  6克
  • 即发酵母粉  6克
  • 芝麻  少许装饰用

做法:

  • 1. 将除冰糖红豆馅外,所有的主料和辅料,放入厨师机,选一键出膜,揉两次(夏天在空调房间里)
  • 2. 揉好后发酵到2倍大,再排气,分成16个小剂子,松驰10分钟,备用
  • 3. 在第一次发酵过程中,提前将做好的冰糖红豆沙,从冰箱拿出来解冻后,捏成16个红豆沙小丸子
  • 4. 将红豆沙小丸子包入面团小剂子中,整好形,放在烤箱里二发,发到2倍时,表面刷蛋液,点上芝麻装饰,同时180度预热烤箱
  • 5. 180烤20分钟,漂亮的红豆面包就出炉啦,记得放到手温时,需即时装袋保存,当天食用常温下即可,若需存放几天,要放冷冻哦
  • 6. 放凉的红包面包,切开看着好诱人,咬一口,软香甜~~
  • 7. 我的减脂营养早餐,怎么会少了它呢,大爱呀!