辣椒炒韭菜(小干鱼)的做法

做法：

• 1. 把配料切好
• 2. 韭菜切段
• 3. 小干鱼用水泡一下，去掉沙子
• 4. 辣椒，大蒜下锅爆香
• 5. 放入小干鱼翻炒，加点料酒去腥
• 6. 倒入生抽翻炒
• 7. 把小鱼里的水份炒干，放入韭菜翻炒
• 8. 韭菜变软，放入盐，鸡精，味精调味，出锅