香辣鸡胗

香辣鸡胗
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作者:莉娜6

健康功效

鸡胗:补血
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭苔 适量
朝天椒 适量
干红辣椒 适量
姜丝 适量
生抽 适量
老抽 适量
少许
清水 少许

香辣鸡胗的做法

  • 香辣鸡胗的做法图解1

    1.准备材料,鸡胗切片,用料酒腌制10分钟

  • 香辣鸡胗的做法图解2

    2.油热,放入花椒,葱姜蒜,辣椒(朝天椒,干红椒)炒出香味

  • 香辣鸡胗的做法图解3

    3.放入鸡胗,翻炒

  • 香辣鸡胗的做法图解4

    4.依次放入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,少量清水,小火炒至8.9分熟,大火收汁

  • 香辣鸡胗的做法图解5

    5.放入韭苔,,大火翻炒3分钟,加入胡椒粉

  • 香辣鸡胗的做法图解6

    6.关火,装盘

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香辣鸡胗的家常做法

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