猫猫吐司

猫猫吐司
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

原色面团
王后硬红高筋面粉 250g
耐高糖酵母 3g
冰牛奶 120ml
鸡蛋液 30g
可可面团
硬红高筋面粉 250g
鸡蛋液 30g
冰牛奶 30g
酵母 3g
6g

猫猫吐司的做法

  • 猫猫吐司的做法图解1

    1.准备好所有材料和工具。

  • 猫猫吐司的做法图解2

    2.厨师机桶加入牛奶110ml

  • 猫猫吐司的做法图解3

    3.厨师机桶加入鸡蛋液30g

  • 猫猫吐司的做法图解4

    4.厨师机桶加入椰子粉15g

  • 猫猫吐司的做法图解5

    5.厨师机桶加入面粉250g

  • 猫猫吐司的做法图解6

    6.厨师机桶加入糖30g

  • 猫猫吐司的做法图解7

    7.厨师机桶加入盐3g

  • 猫猫吐司的做法图解8

    8.厨师机低速揉成团

  • 猫猫吐司的做法图解9

    9.厨师机加入酵母3g。

  • 猫猫吐司的做法图解10

    10.厨师机加入提前软化好的黄油。

  • 猫猫吐司的做法图解11

    11.面团揉出手套膜。

  • 猫猫吐司的做法图解12

    12.面团冷藏保存。同样方法做好可可面团。

  • 猫猫吐司的做法图解13

    13.两个面团室温发酵1小时。

  • 猫猫吐司的做法图解14

    14.手指沾上面粉按压不回缩就是发酵好了。

  • 猫猫吐司的做法图解15

    15.刮刀把面团等分。

  • 猫猫吐司的做法图解16

    16.面团揉圆醒发20分钟。

  • 猫猫吐司的做法图解17

    17.醒发好的面团擀面杖擀成长舌状,再次醒发20分钟。

  • 猫猫吐司的做法图解18

    18.醒发好的面团轻拍排气,整形。

  • 猫猫吐司的做法图解19

    19.面团放入吐司盒,烤箱32度发酵1小时至八分满。

  • 猫猫吐司的做法图解20

    20.烤箱160度30分钟,烤好倒扣脱模

本菜谱由养娃这几年上传

猫猫吐司的家常做法

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