补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)

补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)
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补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解1

    1.乌鸡剁块清洗干净,锅加清水和2勺料酒入乌鸡焯水后捞出,倒入砂锅,加入姜片和当归加满水开始煲汤。

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解2

    2.我用的是电砂锅,一般煲两个半小时。建议上班族选择这种电砂锅,特别方便省事,用起来很顺手。

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解3

    3.1小时后加入枸杞和红枣(也可一开始就放)。我不太喜红枣枸杞太软烂,所以一般会晚放。

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解4

    4.两小时后加入香菇、虫草花和山药,香菇可以早点下,但山药易熟起锅前20分钟加就可以。

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解5

    5.一定要挑选品质好的虫草花,以免买到染色
    虫草花。虫草花不需要用清水浸泡,因为虫
    草花的营养物质都是易溶于水的。长时间浸
    泡会让营养物质都白白流失啦

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解6

    6.起锅前5分钟加入适量盐,煲汤一定要最后加盐~相信我味道会很鲜很鲜的~

  • 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的做法图解7

    7.干了这碗大补乌鸡汤

小贴士

再次提醒大家: 鸡是阳性的动物,感冒发热内火旺者忌食儿童更应少食,否则会引发气血上行,火气大。搭配蘑菇等性阴寒的实物一起吃可以中和掉鸡肉的热性。 有其他问题可以给我留言哟

补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳)的家常做法

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