红薯梗炒过油肉的做法

• 1.撕去红薯梗的筋膜，冲洗干净，切寸段，焯至断生待用。

• 2.冰箱保存的小包装过油肉，随用随取，方便快捷。

• 3.蒜蓉，干辣椒改刀备用。

• 4.炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒爆出香味。

• 5.放入红薯梗翻炒。

• 6.下入过油肉翻炒均匀。

• 7.放盐和味精。

• 8.放少许生抽。

• 9.快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

• 10.成品。1.红薯梗要一