五彩拉皮的做法

• 1.买回来的凉皮浸泡水中，防止粘连一起

• 2.虎丘黄瓜切丝放置控水

• 3.胡萝卜切丝备用

• 4.紫甘蓝切丝备用

• 5.鸡蛋2个搅匀放置备用

• 6.麻将加少量温水搅拌

• 7.香菜切末备用

• 8.鸡蛋摊成饼饼

• 9.摊好后，切条备用「一定要凉透」

• 10.麻酱里加入一品鲜、生抽、食盐。开始匀速搅拌

• 11.搅拌成流动的糊状就可以啦

• 12.除了鸡蛋条，香菜。其他都放入盆中

• 13.倒入麻酱拌匀后、放入麻油、陈醋、辣椒油。然后将香菜和凉透的鸡蛋条也加入拌匀就可以了。

• 14.好啦装盘了。这道菜一般辽宁婚宴里好像都会有。至少我参加婚礼大多数都会有这道菜。