用料：
- 苦麦菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜瓣 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
ღ小贴士
1.苦麦菜容易炒熟，加热时间不要过久，否则会破坏营养。快速翻炒，一变色即可出锅。
2.炒制时候不宜添加酱油，否则影响颜色和口味。
3. 苦麦菜性寒，肠胃不好的朋友不宜多吃。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 苦麦菜清洗干净，用手摘段，蒜瓣去皮清洗切片。
- 3. 热锅起油，放蒜瓣爆香。
- 4. 倒入苦麦菜翻炒至熟。
- 5. 放适量的蚝油和盐翻炒，装盘。
- 6. 成品图。
ღ小贴士
1.苦麦菜容易炒熟，加热时间不要过久，否则会破坏营养。快速翻炒，一变色即可出锅。
2.炒制时候不宜添加酱油，否则影响颜色和口味。
3. 苦麦菜性寒，肠胃不好的朋友不宜多吃。