蚝油油菜的做法

• 1.油菜处理好洗净，放入水中焯熟，捞出摆盘。

• 2.蒜切成蒜末备好，开始调制酱汁，两勺耗油，一勺生抽，一勺淀粉，约半勺糖，适量盐，加入适量清水调好备用。

• 3.开小火，锅中烧油，放蒜末煸香，再加入调好的酱汁，至起泡粘稠状关火。

• 4.把锅中酱汁均匀浇在油菜上，美味的耗油油菜就做好啦！油菜也可用生菜、油麦菜、娃娃菜等替代哦～