南瓜黄金软欧

南瓜黄金软欧
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食材用料

贝贝南瓜泥 180克
拿破仑高筋面粉 350克
3克
干酵母 4克
玉米油 20克

南瓜黄金软欧的做法

  • 南瓜黄金软欧的做法图解1

    1.将主料及辅料全部放入厨师机,揉出手套膜后,进行发酵,发到2倍大,手指按中间不回弹不塌陷即可(南瓜面团是漂亮的黄色,原谅我忘记拍照了,请允许我用全麦面团代替一下)

  • 南瓜黄金软欧的做法图解2

    2.一发过程中制作麻薯馅刚好(后补麻薯馅菜谱),将一发好的面团分成6个剂子,盖上保鲜膜,松驰10分钟,开始整型包馅(馅料用到麻薯,蜜豆,肉松),放到烤盘里摆好,再盖上保鲜膜进行二发,夏天室温即可

  • 南瓜黄金软欧的做法图解3

    3.二发到2倍大后,180度预热烤箱,同时,筛粉割包,我一般就割较简单的,放入烤箱180度烤25分钟

  • 南瓜黄金软欧的做法图解4

    4.刚出炉时表面有点硬,放凉一会回软,捏婴儿脸一样的感觉,好棒啊,哈哈~

  • 南瓜黄金软欧的做法图解5

    5.放凉后每个切成3到4小块,快来享受漂亮的美味吧ヾ ^_^♪

本菜谱由拾光小焙_qTiN上传

南瓜黄金软欧的家常做法

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