用料：
- 活海虾或河虾 500g
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油生抽料酒 适量
- 芥末白醋白糖 适量
- 小米辣 适量
小贴士：
去虾线虾脑的时候要小心不要划到手奥
做法：
- 1. 虾一定要买活虾，虽然从从超市拿回家虾虾已经凉凉，但是毫不影响新鲜度
- 2. 一定要用高度白酒腌制半个小时以上，加了点自制蓝莓桑葚果酒
- 3. 清洗完以后虽然没有想象中那么完美，但是腌制完以后的虾虾还是有果香味哒
- 4. 去虾线虾脑，可以把虾头留着，因为里面会有虾黄
- 5. 蒜切末，姜切丝，小米辣，葱花，再放入少许料酒，蚝油，生抽，白糖，盐，芥末，一定要加少许芥末，味道会更鲜美
- 6. 拌匀放入冰箱冷藏一晚，真的超级入味，而且用高度白酒腌制还是很安全的