用料：
- 6寸蛋糕片 2片
- 奶酪 300克
- 草莓酱 180克
- 淡奶油 370克
- 纯牛奶 70克
- 奥利奥饼干碎 180克
- 黄油 90克
- 吉利丁片 15克
- 新鲜草莓 1盒
- 椰蓉 适量
做法：
- 1. 提前准备好食材
- 2. 奥利奥饼干放入袋子，用擀面杖把奥利奥饼干擀碎，加入提前软化的黄油搅拌均匀
- 3. 倒入八寸的模具，用勺子压实，放入冰箱
- 4. 吉利丁片放入可以喝的水里浸泡一会儿，然后沥干水分放入温热的牛奶中，搅拌融化待用
- 5. 奶酪倒入干净的的盆里，用打蛋器打至浓稠
- 6. 淡奶油倒入盆里用打蛋器到7分发就可以，再把吉利丁片奶水倒入淡奶油盆里拌匀
- 7. 把草莓酱和奶酪混合搅拌均匀
- 8. 最后把第6和第7两样步骤倒在一起拌匀
- 9. 把草莓片贴在奥利奥底的四周如图
- 10. 先倒入拌好的酱泥，再放入一片六寸的蛋糕片
- 11. 再放入酱泥，再放一块蛋糕片，重复倒好
- 12. 弄好的草莓慕斯蛋糕拿起来轻轻振两下，让里面气泡消掉，放入冰箱冷冻两三个小时，拿出来撒上一些椰蓉
- 13. 底部放个杯子，用吹风机四周吹一下就很好脱模，再放些草莓刷点蜂蜜来个造型