草莓慕斯蛋糕的做法

• 1.提前准备好食材

• 2.奥利奥饼干放入袋子，用擀面杖把奥利奥饼干擀碎，加入提前软化的黄油搅拌均匀

• 3.倒入八寸的模具，用勺子压实，放入冰箱

• 4.吉利丁片放入可以喝的水里浸泡一会儿，然后沥干水分放入温热的牛奶中，搅拌融化待用

• 5.奶酪倒入干净的的盆里，用打蛋器打至浓稠

• 6.淡奶油倒入盆里用打蛋器到7分发就可以，再把吉利丁片奶水倒入淡奶油盆里拌匀

• 7.把草莓酱和奶酪混合搅拌均匀

• 8.最后把第6和第7两样步骤倒在一起拌匀

• 9.把草莓片贴在奥利奥底的四周如图

• 10.先倒入拌好的酱泥，再放入一片六寸的蛋糕片

• 11.再放入酱泥，再放一块蛋糕片，重复倒好

• 12.弄好的草莓慕斯蛋糕拿起来轻轻振两下，让里面气泡消掉，放入冰箱冷冻两三个小时，拿出来撒上一些椰蓉

• 13.底部放个杯子，用吹风机四周吹一下就很好脱模，再放些草莓刷点蜂蜜来个造型