土豆丝炒肉的做法

• 1.提前准备好食材，土豆刨丝，五花肉切丝然后加入料酒，少许盐和老抽腌制5分钟，粉丝提前泡20分钟，青椒切丝，蒜苗切小段，蒜瓣拍碎，姜切薄片。小尖椒洗干净切成小段。

• 2.锅中放油，加入五花肉丝翻炒

• 3.加入老抽上色

• 4.随后加入蒜苗，蒜瓣，姜片翻炒出香味

• 5.加入小尖椒，炒出辣味

• 6.加入青椒丝

• 7.翻炒均匀

• 8.放入土豆丝

• 9.翻炒均匀

• 10.等土豆丝呈现透明色时，加入盐，鸡精，鸡粉继续炒

• 11.然后加入泡好的粉丝

• 12.将粉丝和土豆丝炒均匀，

• 13.最后倒一点生抽即可

• 14.出锅装盘