西兰花炒虾仁的做法

• 1.准备食材。

• 2.虾仁洗干净放在碗里，加入适量的盐和料酒腌10分钟。

• 3.小葱切段，蒜切末，胡萝卜洗净去皮切菱形。

• 4.西兰花摘小朵放在水里泡一会，然后锅中加水、放适量的盐、油，再倒入西兰花焯水捞出。

• 5.锅中水煮沸倒入胡萝卜煮开后，倒入虾仁煮到变色关火，捞出沥干水。

• 6.热锅起油，倒入葱蒜爆香。放蚝油、盐、鸡精和适量的水翻炒。

• 7.倒入胡萝卜、西兰花和虾仁翻炒出锅。

• 8.成品图。