芦笋炒牛肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.牛肉切片加入生粉、盐、生抽、料酒拌匀腌制，姜去皮切丝，芦笋清洗干净去老梗老皮，斜切成段。

• 3.水开后，锅中放入芦笋烫30秒左右，捞出过冷水备用。

• 4.起锅热油加入腌制好的牛肉。

• 5.翻炒时加入姜丝。

• 6.牛肉炒至变色，加入芦笋，放入适量的蚝油提鲜，加入少许盐翻炒片刻即可出锅。

• 7.成品图。