芹菜浆水

芹菜浆水
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作者:杰米

健康功效

芹菜:平肝

食材用料

面汤 适量
(老浆水、泡辣椒) 可替代白醋

芹菜浆水的做法

  • 芹菜浆水的做法图解1

    1.把芹菜择洗干净,改刀(易于摆放),控干水分,装入带盖子的容器中。

  • 芹菜浆水的做法图解2

    2.刚刚吃过手擀面剩下的面汤。

  • 芹菜浆水的做法图解3

    3.将剩面汤趁热倒进盆中,漫过芹菜。

  • 芹菜浆水的做法图解4

    4.袋入适量白醋(如果有老浆水更好,没有就放白醋,或放一袋泡辣椒)。

  • 芹菜浆水的做法图解5

    5.夏天2~3天即可食用。酸香味美,曾亲见一老太太把面条煮好捞到碗中,直接倒入浆水开吃。

小贴士

1.芹叶冲洗干净,一定要控干水分,不要带生水,否则浆水易发霉。
2.最好用手擀面的汤,煮面的锅不要粘油。

本菜谱由杰米上传

芹菜浆水的家常做法

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