蛋黄蟹

蛋黄蟹
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食材用料

咸蛋黄 5个
适量
生粉 适量

蛋黄蟹的做法

  • 蛋黄蟹的做法图解1

    1.把毛蟹清洗干净,切块放生粉伴均匀

  • 蛋黄蟹的做法图解2

    2.把咸蛋黄取出放锅里蒸十分钟把咸蛋黄剁成沫备用

  • 蛋黄蟹的做法图解3

    3.锅里放油烧六七成热把伴好的毛蟹放到油锅炸到金黄捞出

  • 蛋黄蟹的做法图解4

    4.然后锅里放少许的油放入咸蛋黄跟少许的盐跟薄荷

  • 蛋黄蟹的做法图解5

    5.把咸蛋黄炒到冒泡发白关小火就可以把毛蟹放进锅里搅拌两分钟出锅

  • 蛋黄蟹的做法图解6

    6.成品就完成了

小贴士

咸蛋黄本来有咸味只需要加少些盐就行了

蛋黄蟹的家常做法

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