辣酱炒金针菇的做法

• 1.将金针菇去根，洗净

• 2.将金针菇放入冷水中烧开后2-3分钟后，捞出过凉备用。

• 3.准备配菜，辣椒一个，切成条

• 4.准备葱姜蒜

• 5.锅中少许豆油，放入葱姜蒜爆香、辣椒条放入锅中翻炒，成熟后放入金针菇和蒜蓉辣酱和一品鲜酱油、蚝油、出锅