黄丫头烧豆腐的做法

• 1.锅烧热放油，加入黄丫头煎至两面金黄

• 2.放入生姜和适量料酒加入微微没过鱼的水倒入老抽、生抽、蚝油和葱结

• 3.水开后加入豆腐，调成中小火盖上锅盖烧一会

• 4.烧至水剩一半后加入青红椒和大蒜子，放入盐和鸡精大火收汁。不要烧太干了，留些汤汁就能出锅了！