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  • 用料:

  • 福牌阿胶  一斤
  • 黄酒  1000ML
  • 芝麻  适量
  • 核桃  适量
  • 红枣  适量
  • 枸杞  适量
  • 蔓越梅  适量
  • 玫瑰花瓣  适量
  • 冰糖  适量
  • 桂花  适量
  • 葡萄干  适量

小贴士:

小火慢慢熬

做法:

  • 1. 福牌阿胶烊化48小时
  • 2. 烊化好后,准备铺料,模具铺好花瓣,蔓越莓,桂花,葡萄干
  • 3. 小火慢熬起大泡了,这个要经验才能熬得出来,纯正阿胶的证明
  • 4. 挂旗了,非常漂亮
  • 5. 倒入铺料搅拌均匀
  • 6. 这时候要用力搅拌了
  • 7. 定型冷却切条
  • 8. 切片
  • 9. 包上糯米纸还有糖纸
  • 10. 福牌阿胶块精胶
  • 11. 葡萄干阿胶糕