麻辣水煮鱼的做法

做法：

• 1. 黑鱼片放入料酒，淀粉，生姜，腌制15分钟以上
• 2. 辅料切好备用
• 3. 豆皮，魔芋切好入盘
• 4. 豆芽洗好备用
• 5. 热锅炒辅料爆香
• 6. 倒入水至沸腾
• 7. 蔬菜至熟捞出，鱼片煮熟捞出放入花椒，干海椒，剁椒，另起锅烧油浇上面