桂圆红枣银耳莲子羹的做法

• 1.银耳前一天晚上就泡发好

• 2.然后再用干净的水清洗一遍倒入锅中

• 3.煮半个小时后加小半碗水接着煮

• 4.煮出这种胶后，加莲子（因为莲子相比其他的料，更难熟一点）

• 5.这也是前一晚泡好的莲子，记得把已经涨开的莲子分开，把里面的芯取出来，芯是苦的。然后再清洗一遍，放入锅中

• 6.再煮的过程中，可以把红枣和桂圆干清洗撕开（药店有不用清洗的桂圆肉和红枣，我忘记了，所以在超市买的需要清洗和撕开）

• 7.再煮二十分钟

• 8.根据自己的口味轻重，我们家放入8块冰糖（这个时候放了4块有点淡，后来又加了4块）

• 9.煮五分钟后把桂圆肉和红枣肉放进去

• 10.再煮10分钟就好啦！！！可以开吃啦！！！