香辣小龙虾的做法

• 1.手捏住它的钳子，用刷子刷洗

• 2.去掉腹部绒毛

• 3.去虾线

• 4.剪去头部脏东西

• 5.收拾完毕

• 6.准备辅料，强烈推荐雪花天粹啤酒

• 7.小龙坎的小龙虾酱料

• 8.锅烧热，倒适量油，加入蒜中小火炒香，期间加入青花椒，香叶

• 9.倒入大葱，灯笼椒，二荆条（线椒），开大火爆香

• 10.倒入收拾好的小龙虾（上蒜香味）

• 11.大火翻炒几遍后，加入小龙虾酱料（小龙坎香辣味），继续翻炒

• 12.加入天粹啤酒（一定要这个啤酒，与小龙虾特别匹配，鲜甜清香）

• 13.盖上锅盖，闷煮入味些许时间

• 14.出锅装盘