用料：
- 鸡蛋 2个
- 包菜 1/4小个
- 粉丝 1把
- 蒜 2颗
- 小尖椒 5个
- 蒜苗 1小根
- 料酒 1勺
- 食用油 2勺
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备好食材，小粉丝提前用冷水泡15分钟，将包菜切丝，鸡蛋在碗里打散，加些料酒搅匀备用。
- 2. 平底锅加油，待油热加入鸡蛋液，摊成蛋饼
- 3. 将蛋饼取出切条
- 4. 锅中放油，加入蒜苗，蒜瓣，和小尖椒炒香
- 5. 然后加入包菜
- 6. 待包菜炒软后，放入粉丝
- 7. 翻炒均匀后加入鸡蛋
- 8. 翻炒后加入鸡精，盐，生抽，炒入味后即可出锅
- 9. 装盘