熊猫炼奶 | 安佳淡奶油 |
玫瑰盐 | 安佳芝士 |
雀巢全脂奶 | 芝士奶盖粉 |
1.第一步做芝士:使用冰沙机倒入安佳芝士
2.倒入芝士奶盖粉
3.再倒入全脂奶
4.盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用
5.第二步做奶油:准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼
6.倒入安佳淡奶油
7.加入玫瑰盐
8.放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒
9.待奶油呈倒三角形即可
10.第三步调制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中
11.用搅拌机的第一档,打1至2分钟
12.然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可
13.轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保存)
1.一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。
2.冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!
共3道菜
共9道菜
共12道菜
共25道菜
共11道菜