红烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 猪蹄凉水下锅焯水，放入姜料酒
• 2. 用冰糖炒糖色，枣红色下入猪蹄
• 3. 放入猪蹄翻炒均匀放入葱姜辣椒香叶
• 4. 放入调料翻炒均匀，放入开水水，倒入砂锅中，煮四十分钟左右
• 5. 四十分钟后出锅