锅盔的做法

• 1.面粉和面发至蜂窝状

• 2.揉面排气分成大小相同的面团

• 3.剂子上刷油盖上保鲜膜醒至10分钟左右

• 4.猪肉切块，葱，姜，榨菜全部放到绞肉机里绞成肉馅

• 5.如图

• 6.肉馅里放油，十三香，蚝油，盐，鸡精，酱油搅拌均匀备用

• 7.和包包子一样包起来

• 8.放油纸，把包子按扁，按薄，按漏也不要紧，上面撒上黑芝麻

• 9.烤箱上下火230度左右烤15-18分钟（根据自己烤箱的温度定每个烤箱都不一样）

• 10.满屋飘香