宝宝宫保鸡丁的做法

• 1.黄瓜胡萝卜洗净切丁。

• 2.鸡胸肉对半切开用刀背敲一敲。

• 3.切成小块。

• 4.放入碗中，倒适量生粉(淀粉)和一个鸡蛋。

• 5.抓匀腌制半小时。

• 6.调一下酱汁：没有固定比例，凭感觉放，自己尝尝味道合适就可以了。

• 7.锅中倒油，下入鸡丁翻炒。

• 8.炒一会，到鸡丁变色捞出。

• 9.用余下的油炒一下胡萝卜。

• 10.胡萝卜变软后倒入黄瓜。(加花生米也在这个步骤，可省略)

• 11.倒炒好的鸡丁。

• 12.加一点清水炖煮一会。

• 13.将调好的酱汁倒入锅中，记得倒之前搅拌均匀。

• 14.大火熬煮。

• 15.煮至汤汁浓稠即可。

• 16.出锅装盘，配上胚芽米饭真的超赞。