烤奶小方的做法

做法：

• 1. 主要材料备齐。
• 2. 倒入纯牛奶500毫升，沿着边缘倒，不容易起泡。
• 3. 倒入淡奶油50毫升，提升奶味和口感。
• 4. 挖块芝士20克，喜欢芝士的宝宝，可以多加点。
• 5. 鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。分开放，2个蛋黄液，倒入奶液，一个蛋黄保留。
• 6. 把前期准备的奶液倒入锅中，并倒入蛋黄液。
• 7. 加入玉米淀粉60克。
• 8. 加入白砂糖10克。开小火，慢慢边煮边搅拌。
• 9. 搅拌到粘稠时，就可以装模具盒里。冷藏2小时以上。
• 10. 冷藏2小时以上后，取出，切块。
• 11. 刷上蛋黄液，提色提香。只要刷一面就可以了。
• 12. 烤箱230度预热5分钟。放中层，烤15分钟。
• 13. 用勺子把底部铲几下，好完整脱落。筷子轻夹取出即可。
• 14. 烤奶小方，趁热吃哦！