用料：
- 干茶树菇 约50克
- 洋葱 1个
- 肥肉 30克
- 青椒 1个
- 盐 2克
- 鸡精 3克
- 郫县豆瓣 15克
- 干辣椒 4个
- 大蒜 2粒
- 小米椒 2个
做法：
- 1. 干茶树菇泡发洗净后焯水
- 2. 洋葱切成条备用
- 3. 葱蒜辣椒等佐料切成小粒备用
- 4. 肥肉切成3cm后的肉片备用
- 5. 热锅冷油烧热 先放肉片煸出油来 肉片变焦之时 放入各种调料爆香
- 6. 放茶树菇炒大约两分钟然后加入洋葱一起均匀翻炒
- 7. 加入青椒一同翻炒 然后加少量清水大火继续炒至洋葱变色开始变软之前加入盐调味
- 8. 美味的干锅茶树菇就做好了 很下饭哟