用料：
- 猪肉馅 半斤
- 虾仁 50克
- 马蹄 6个
- 馄饨皮 一包（约30个）
- 盐 3克
- 生抽 10克
- 蚝油 2克
- 料酒 3克
- 大葱 20克
- 生姜 5克
- 胡椒粉 2克
- 鸡精 5克
做法：
- 1. 成品馄饨皮备用
- 2. 把粉碎后的虾仁 马蹄 肉馅混合到一起 加入各种调料
- 3. 把加入调料后的馅料搅拌均匀备用
- 4. 用小勺把馅料包到馄饨皮里 简单卷起来即可
- 5. 包好的锅贴放到平盘里
- 6. 热锅冷油烧热后放入锅贴 先把一面煎制金黄
- 7. 用筷子轻轻夹起翻面煎制一下后加入清水没过三分之二锅贴的位置大火烧至快要水干时加入黑芝麻粒 香葱
- 8. 做好出锅 美味的香脆锅贴就做好了