虾皮:通乳
1.准备食材。
2.蒲瓜去皮去籽切薄片,蒜瓣去皮洗干净切片。
3.热锅起油,加入蒜瓣爆香。
4.倒入蒲瓜翻炒。
5.放入适量的盐,翻炒均匀。
6.倒入虾皮,也可以加入适量的清水就有汤汁了。
7.成品图。
1、虾皮本身带有盐味,所以在炒蒲瓜的时候单独加盐就可以了,否则会失去虾皮原有的鲜味。
2、因为蒲瓜是比较凉性的食物,所以对于那些阴虚或者是肠胃不适的人们,是不能够吃多蒲瓜的,否则会加重他们的病症。
3、蒲瓜不能和芦笋在一起吃,两者在一起吃的话,会降低它们各自的营养价值,还会将人体加重,他们的脾胃虚寒。