京菜包子的做法

• 1.取一盆倒入面粉和酵母粉，温开水慢慢加入用筷子搅拌～

• 2.用筷子搅拌成棉絮状～

• 3.揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大～

• 4.京包洗净切丝备用～

• 5.把其他辅材也准备好～

• 6.锅里热油把馅料炒好之后凉开～

• 7.面团已发酵好～

• 8.馅料冷却之后加上盐、生抽、十三香、香油搅拌均匀就可以盛出来了～

• 9.面团取出再揉一会，切成剂子～

• 10.四边擀薄中间厚，舀一勺馅料在中间，手托捏成包子的形状～

• 11.依次包好的菜包子再醒发15分钟～

• 12.锅里倒入适量水，蒸屉铺上一次性的包子垫，依次把包子放进去盖上锅盖隔水蒸20分钟虚5分钟～

• 13.包子蒸好了，撕开一个看看里面的馅料都流汁了，好香哟

• 14.再来一张成品图！