
用料:
- 排骨 适量
- 淮山 适量
- 红莲 适量
- 百合 适量
- 杏仁 适量
- 薏米 适量
- 党参 适量
- 玉竹 适量
- 红枣 适量
- 自制(五年)陈皮 适量
- 盐 适量
- 凉白开或纯净水 适量
- 料酒 适量
做法:
- 1. 准备材料清洗一下
- 2. 4年前我做的陈皮,超好超香哟
- 3. 洗干净备用
- 4. 排骨去血水,大约1分钟左右捞出。
- 5. 排骨再一次过清水洗干净,和材料一起入碗里,红枣先不要加入。
- 6. 我是隔水蒸的,大概需要一小时左右
- 7. 蒸的差不多了
- 8. 现在加入红枣,适量盐,继续蒸15分钟左右。
- 9. 时间到,可以了哟
- 10. 一款祛湿清润的汤汤做好了哟,咸淡根据个人喜好哟,夏天建议清淡一些好哟。