尖椒干豆腐的做法

• 1.干豆腐切片焯水，焯水时加入少许小苏打，可使干豆腐更嫩滑

• 2.青椒切片

• 3.胡萝卜切片

• 4.葱姜蒜切好备用

• 5.冷锅热油，放入葱姜蒜炒香

• 6.放入干豆腐

• 7.放入少许生抽，蚝油，十三香，加入少量水，加入胡萝卜

• 8.加入糖，盐，鸡精，水淀粉炒匀，加入葱花出锅

• 9.可放入少许香菜点缀