茄子菜汤的做法

• 1.将材料洗干净准备好。

• 2.苋菜洗干净。

• 3.豆角准备好。

• 4.番茄切好。

• 5.茄子用水泡一下，然后水倒掉放一些盐，等一会儿，将水分挤干净后拌些面粉，锅中倒油开始焙。

• 6.倒油，花椒、葱、姜、蒜下锅~

• 7.倒入切好的番茄。

• 8.然后倒入豆角，火腿，辣椒等翻炒，加适量的盐，生抽调味。

• 9.然后添适量的水（够吃就可以~），水开后放茄子。

• 10.然后放入苋菜。

• 11.出锅时加点鸡精，放入荆芥（没有的话可以不放）。