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  • 用料:

  • 红枣  适量
  • 糯米粉  一包
  • 白糖(糖浆)  适量
  • 水淀粉  适量

小贴士:

1.糯米粉要加温水,并分次加入,避免一次性加太多。
2.蒸红枣的时候,注意分开,避免黏在一起。

做法:

  • 1. 准备好相应的材料
  • 2. 红枣洗净,加水泡软。
  • 3. 红枣去核,可以用以下小妙招快速去核。
  • 4. 去核后,在枣的表面划一小刀备用。
  • 5. 制作糯米粉团,温水慢慢加入糯米粉,揉成小团。
  • 6. 把小糯米粉团,塞入枣的中心,并两边挤压
  • 7. 装盘,上锅蒸15分钟。
  • 8. 锅中加水,烧开后依次加入白糖水淀粉。
    不断搅拌,熬成透明的粘稠状即可。
  • 9. 将蒸好的红枣出锅装盘,
    把煮好的糖浆,浇到红枣上,大功告成!
  • 10. 看一眼就能学会,你学废了吗?