鸭血:解毒 香菜:活血化瘀
1.鸭血切小块,姜蒜切沫
2.油热后下姜蒜沫炒香,加入豆瓣酱超出红油
3.加入火锅底料,干辣椒,花椒炒香后下鸭血翻炒,最后加入适量清水
4.尽量多煮一会,这样更入味,最后就是收汁,出锅了
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