用料：
- 绿豆馅 440克
- 面粉(水油皮) 240克
- 猪油(水油皮) 88克
- 温水(水油皮) 100克
- 白糖(水油皮) 38克
- 低筋面粉(酥油皮) 188克
- 猪油(酥油皮) 96克
小贴士：
*，想做小的可以自己调节大小！绿豆馅我自己做的，这次做的颜色没有以前的好
做法：
- 1. 把水油皮材料揉成面团，放案板上用手掌跟部向前推搓，这个动作推搓30分钟
- 2. 30分钟后漂亮的手套膜出来了，盖上保鲜膜醒30分钟
- 3. 家里没有低筋面粉，用38克玉米淀粉和150克普通面粉拌匀代替低筋面粉，再加入96克猪油抓揉成团，醒30分钟！
- 4. 绿豆馅团成20克一个的团(自己做的绿豆馅)
- 5. 水油皮分成21克一份，按压成饼
- 6. 酥油皮13克一个揉成团
- 7. 水油皮包住酥油皮
- 8. 前后赶成长饼，从一头卷起来，不要卷的太紧盖上保鲜膜醒20分钟！
- 9. 在顺着卷的方向前后再赶成长饼，再卷起来盖上保鲜膜醒15分钟，用筷子在中间压一下
- 10. 两头捏起
- 11. 收口朝上
- 12. 赶成饼，中间厚边薄
- 13. 包包子样子包上绿豆馅，收口朝下，按扁
- 14. 摆入铺上油纸或锡纸烤盘，烤箱预热好后180度烤25分钟！
- 15. 有没有食欲？