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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 香葱  一把
  • 酵母  5克
  •  0.5克
  • 小苏打  少许
  • 花椒面  少许

做法:

  • 1. 把酵母放到温水里面溶化,慢慢加到面粉里,一边加水一边搅拌,揉好面后封上保鲜膜静置1个小时,发至两倍大,如图这样就可以了
  • 2. 准备香葱,切好的葱撒少许小苏打
  • 3. 取出适量面团后揉好排出气,擀成长条形的面饼
  • 4. 在擀好的面饼上倒上少许菜籽油,也可以用其他油,
  • 5. 把油涂抹均匀后撒上盐、花椒面和香葱,如图
  • 6. 把面饼卷起来,分切成这样的面团,大小随自己喜好,今天我切的比较大
  • 7. 放到笼屉里面在静置10分钟,然后开火蒸15分钟
  • 8. 关火后,先不要开盖子,等几分钟再打开,好了,现在出锅了
  • 9. 同一锅还蒸了几个豆沙包,孩子喜欢的
  • 10. 在擀好的面饼上放上红豆沙,捏好封口朝下面这些