蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼

蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼
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作者:只为做菜

健康功效

鳗鱼:护齿、保护骨骼

食材用料

姜片 5片
蒜瓣 10粒
色拉油 50克
老抽 适量
生抽 适量
鸡精 适量

蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解1

    1.鳗鱼洗净,温水去粘液。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解2

    2.切段。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解3

    3.锅里放水姜片、料酒,煮开,放入鳗鱼,去腥。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解4

    4.待用。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解5

    5.食料:鳗鱼、蜜枣、桂圆、枸杞、蒜瓣、姜片。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解6

    6.锅里放油,放入姜片、蒜瓣爆香,放入鳗鱼煸炒变色。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解7

    7.放入老抽、生抽、蜜枣、枸杞、桂圆,清水(漫过食料)。大火煮开(10分钟),改小火煮(30分钟),最后收汁。

  • 蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的做法图解8

    8.装盘。

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蜜枣枸杞桂圆烩鳗鱼的家常做法

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