红烧肉的做法

• 1.五花肉切成小块

• 2.冷水下锅 去腥三件套（葱姜料酒）

• 3.煮出白沫后捞出

• 4.热锅下油 倒入冰糖（记得小火融化）

• 5.倒入五花肉翻炒均匀

• 6.加入姜片 八角桂皮香叶

• 7.加入生抽 老抽 料酒 盐

• 8.加清水盖过五花肉

• 9.小火熬一个小时 再大火收汁

• 10.出锅摆盘