黑胡椒鸭爪

黑胡椒鸭爪
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作者:只为做菜

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

食材用料

姜片 5片
耗油 2调羹
老抽 适量
生抽 适量
火锅底料 适量
香叶 5片
鸡精 适量
适量

黑胡椒鸭爪的做法

  • 黑胡椒鸭爪的做法图解1

    1.鸭爪、耗油、老抽、生抽、火锅底料、黑胡椒、香叶、八角、桂皮,待用

  • 黑胡椒鸭爪的做法图解2

    2.锅里放水、姜片、料酒、放入鸭爪煮开去腥。

  • 黑胡椒鸭爪的做法图解3

    3.锅里放水、放入鸭爪、老抽、生抽、耗油、香叶、八角、桂皮、黑胡椒、火锅底料、鸡精、盐、糖,煮成卤水,大火煮15分钟,改成小火煮39分钟。

  • 黑胡椒鸭爪的做法图解4

    4.煮好后浸泡1小时

  • 黑胡椒鸭爪的做法图解5

    5.装盘

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黑胡椒鸭爪的家常做法

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