八角:理气、止痛、温阳 桂皮:散瘀消肿
1.鸭爪、耗油、老抽、生抽、火锅底料、黑胡椒、香叶、八角、桂皮,待用
2.锅里放水、姜片、料酒、放入鸭爪煮开去腥。
3.锅里放水、放入鸭爪、老抽、生抽、耗油、香叶、八角、桂皮、黑胡椒、火锅底料、鸡精、盐、糖,煮成卤水,大火煮15分钟,改成小火煮39分钟。
4.煮好后浸泡1小时
5.装盘
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