鳕鱼:护齿、保护骨骼 鸡蛋:养血
1.鳕鱼冷藏室解冻,准备好食材
2.鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥
3.紫菜用清水泡发
4.热锅底刷油,放入鳕鱼香煎5-6分钟
5.用勺子碾碎鳕鱼
6.鸡蛋打散,放入鳕鱼碎搅拌均匀
7.再放入泡发的紫菜碎,搅拌均匀
8.锅底再刷油
9.放入鸡蛋液,大火翻炒2-3分钟
10.炒熟鸡蛋即可出锅
1,盐2g内酌情添加2,鳕鱼香煎注意火候不能太大
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