苦瓜黄豆排骨煲的做法

• 1.准备好食材，蒜蓉、姜块、葱段。

• 2.黄豆用冷水泡着，放在一旁备用。

• 3.苦瓜焯水捞出，放在一旁备用。

• 4.焯水后的苦瓜用蒜蓉爆炒，炒到有点软。

• 5.焯水后的排骨用蒜蓉爆炒，排骨蒋更加香美。

• 6.砂锅中放入姜片、黄豆，排骨和苦瓜烩在一起放入，加入清水没过排骨。大火煮开后转至小火，闷20分钟左右。

• 7.关火放置1个小时后，饭前再把它热一下。