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啤酒鸭
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
白糖:活血化瘀
啤酒鸭的做法
![啤酒鸭的做法图解1]()
1.热油放入鸭肉，翻炒
![啤酒鸭的做法图解2]()
2.超出鸭油，使其鸭肉微微发黄，能够问道鸭肉香味
![啤酒鸭的做法图解3]()
3.放入生姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮，翻炒出大料香味
![啤酒鸭的做法图解4]()
4.加入啤酒，盐，糖，生抽，老抽。再加入一碗清水，大火煮开水，去除血沫转小火慢炖20分钟，大火收汁，加入水淀粉勾芡，出锅
小贴士
最后加入水淀粉，会使鸭肉更好看
啤酒鸭的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
白糖:活血化瘀
1.热油放入鸭肉，翻炒
2.超出鸭油，使其鸭肉微微发黄，能够问道鸭肉香味
3.放入生姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮，翻炒出大料香味
4.加入啤酒，盐，糖，生抽，老抽。再加入一碗清水，大火煮开水，去除血沫转小火慢炖20分钟，大火收汁，加入水淀粉勾芡，出锅
最后加入水淀粉，会使鸭肉更好看
