1.准备豆皮一张。
2.大盆中加入清水,加1勺盐,
3.放入豆皮浸泡30分钟。
4.豆皮取出切成小方块,用厨房纸巾吸干水分。
5.放入干净的保鲜袋中,加1勺盐,
6.1勺孜然粉。
7.1勺白芝麻,1勺辣椒粉。
8.摇晃袋子使豆皮均匀裹上调味。
9.平摊放入烤箱烤网中,
10.推入预热好的烤箱中层,190度烤15分钟即可。
11.过程真的好神奇!
12.超级好吃。
13.嘎嘣嘎嘣脆~
用盐水浸泡久一些能去豆腥味,还能增加韧性。豆皮厚度会影响成功率,越厚的豆皮越容易膨胀。
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