用料：
- 毛豆 半斤
- 瘦肉 适量
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 橄榄油 少许
- 姜丝 少许
- 葱 两颗
小贴士：
1先放油炒姜丝放肉炒入味，2放毛豆翻炒在烧锅前放少许水没过毛豆，放酱油，盐盖上锅盖焖两分钟快熟时放葱翻炒，快干锅时装碟。夏天太热了，配凉粥吃得舒服
做法：
- 1. 剥毛豆，戴PVC手套不扎手，发现以后不怕切辣椒了
- 2. 泡毛豆
- 3. 沥干，泡过水很容易就洗干净
- 4. 姜切丝，葱切好。冬吃萝卜夏吃姜，空调吹多了姜多吃
- 5. 瘦肉腌生粉
- 6. 先放油炒姜丝放瘦肉再倒毛豆加点水放酱油盐，盖上焖两分钟后翻炒放葱，干锅前装碟。
- 7. 夏天配粥不热