父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!

父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!
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作者:归禾器

健康功效

花生:润肺
毛豆:润燥
白糖:低蛋白质

父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解1

    1.新鲜花生带壳,用清水冲洗干净表面泥土

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解2

    2.稍用力将每一个花生捏开一个小口,方便入味

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解3

    3.毛豆洗净,剪去两头

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解4

    4.处理好的毛豆用盐抓匀备用,这样煮出来的毛豆色彩鲜艳、入味更浓

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解5

    5.珐琅锅加适量清水,将干辣椒、葱姜、八角、花椒、桂皮放入锅内,盖上锅盖煮开

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解6

    6.汤滚后放一勺食盐、一勺糖、适量黄酒

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解7

    7.将准备好的花生先倒进锅内

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解8

    8.盖上锅盖转中火煮十分钟

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解9

    9.十分钟后倒入毛豆,重新盖上锅盖

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解10

    10.继续煮10分钟左右,关火

  • 父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的做法图解11

    11.离火后珐琅锅的余温可继续保持沸腾状态一段时间,关火后焖泡1小时左右,入味效果最佳

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父亲节 | 撸串必备『花毛一体』,这个夏天和老爸一起恰冰啤!的家常做法

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